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火石寨特色石山羊

日期:2016-06-23    点击:1516    查看原图    全部展开
      石山羊,中文名岩羊(nayaur)俗名又叫崖羊、半羊、石羊、青羊、山盘羊、盘羊、兰羊、欠那、那瓦、贡那、龙羊、大岩羊。石山羊是海南特色风味菜。石山羊,产于海南琼山区境内的马鞍岭死火山地区。因土地肥沃、草木茂盛,当地居然以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其毛色乌亮,皮嫩骨滑,肉质厚实少膻味,极宜火锅汤氽。加上配制方法和佐食方式独特,因此而闻名遐尔,尝过者无不叫奇称绝。用石山羊熬煮的汤,味鲜香无膻味,有温中暖下、益气补虚、健肾壮阳之功效。
      火石寨特色石山羊,野味十足,皮嫩骨滑,肉质厚实少膻味,味鲜香无膻味,来到火石寨一定要吃佳肴。
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